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[2023-08-16]安徽省药监局扎实推进中药饮片信息化追溯体系建设
近日，安徽省药监局在亳州市召开中药饮片信息化追溯讨论会，研讨中药饮片信息化追溯相关规范，征求企业意见。近年来，安徽省药监局将中药饮片追溯纳入中国食品药品监管数据中心安徽协同创新平台建设重要内容，联合国家药监局信息中心、安徽省数据资源局探索推进中药饮片信息化追溯体系建设。一是支持亳州市政府建成运行中药饮片生产环节信息化追溯系统，推动中药饮片生产过程“人、机、料、法、环、测”数据电子化、规范化，进一步提高企业管理水平。二是参照国家药品信息化追溯标准规范，研究制定安徽省中药饮片信息化追溯基础数据规范，推动建设安徽省中药饮片信息化追溯平台(包含追溯系统、协同服务和追溯监管系统等)，将中药饮片信息化追溯向流通使用环节延伸，运用信息化手段赋能中药饮片监管工作，服务中医药产业高质量发展。会议解读了中药饮片追溯相关法规文件，介绍了安徽省中药饮片信息化追溯平台项目背景、建设思路和系统功能，重点讲解了《安徽省中药饮片追溯码编码规范(征求意见稿)》《安徽省中药饮片追溯码标识规范(征求意见稿)》《安徽省中药饮片信息化追溯平台与企业自建系统数据对接规范(征求意见稿)》。与会企业围绕上述规范展开研讨，结合实际业务，针对追溯码产品标识、包装规格标识以及数据对接、数据安全等问题提出意见建议。
[2023-08-16]天津数字赋能农产品实现质量安全追溯监管
从天津市农业农村委获悉，天津市地产农产品质量安全合格率达到98%以上，在此基础上，市农业主管部门利用数字化手段，全局统筹搭建农产品质量安全追溯监管平台，推动农产品质量安全从“传统管理”转变为“现代治理”。近年来，天津市财政累计投入资金3000余万元，市农业农村部门先后建成放心蔬菜、放心肉鸡、放心猪肉、放心水产品等放心农产品追溯系统，其中放心蔬菜和放心水产品追溯系统已实现与国家农产品质量安全追溯管理平台对接，全市207家放心菜基地、263家放心肉鸡基地、349家放心猪肉基地和所有生猪、肉鸡屠宰企业及92家放心水产品基地农产品实现产品可追溯，消费者可通过扫描农产品附带的二维码查询追溯信息。守好老百姓“舌尖上的安全”，离不开强大的农产品质量安全软硬件支撑。健全的农业地方标准体系是农产品质量安全可追溯的准绳，目前，天津市共批准地方标准立项46项，完成标准制定修订32项，天津市现行农业地方标准达到246项。放心农产品基地的示范引领是农产品质量安全可追溯的基础，目前，天津市现有认证绿色食品151个、有机农产品7个、地理标志农产品9个，新增获批全国农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）试点生产经营主体4家、产品6个。擦亮“津农精品”金字招牌是农产品质量安全可追溯的官方背书，“津农精品”作为天津市农产品区域公共品牌，其包含的212个农产品品牌，象征着标准化的生产、健全的品控、上乘的质量和全程可追溯。下一步，天津市将继续加强基层农产品质量安全追溯体系建设，推广应用“国家农产品质量安全追溯管理信息平台”监管、执法、监测和追溯4个App系统，全面实施网格化“互联网+监管”智慧管理，时刻守好老百姓“舌尖上的安全”。
[2023-08-16]河南省新密市发放食用农产品承诺达标合格证打印机
为全面推进农产品质量安全信息化追溯管理，落实食用农产品承诺达标合格证制度，8月8日，新密市农委质量监管科召开农产品质量安全追溯管理和承诺达标合格证培训会，各乡镇（办事处）农产品质量安全监管员、养殖场负责人共30余人参加会议。食用农产品合格证已经成为了农产品的身份证，有了这张身份证，可以清楚看到食用农产品合格上注明的农产品名称、重量、产地、生产者签名、开具日期等详实的农产品“身份”信息。有了这张合格证，彻底改变了之前的诸多弊端。农产品合格证制度是一项重大制度创新，生产者在自控自检的基础上自主开具合格证，承诺其生产的农产品符合国家强制性标准。通过合格证制度，可以把生产主体管理、种养过程管控、农兽药残留自检、产品带证上市、问题产品溯源各项环节都集成起来，把产地准出、市场准入衔接起来，提升监管效能，打通食用农产品追溯管理“最初一公里”。
[2023-08-16]全面实施棉花质量追溯 助力兵团棉花产业提质增效
为保障棉农收益、提升棉花质量、促进产业链协调发展，根据国家和兵团关于完善棉花目标价格政策有关要求，8月10日，兵团棉花目标价格改革工作领导小组印发了《2023年度兵团棉花质量追溯实施方案》（以下简称《实施方案》），将棉花质量追溯实施范围扩大到兵团所有植棉师，对质量达到“双29B2”级及以上（即纤维长度大于等于29mm、断裂比强度大于等于29cN/tex，马克隆值为A级或B2级）的细绒棉奖补0.35元/公斤，利用“优质优补”引导兵团优质棉花生产。一是扩大了实施范围，优化了参与条件。棉花质量追溯由试点调整为全面实施，优化了棉花实际种植者参与棉花质量追溯的条件，种植面积从1000亩调整为500亩，并增加了棉花实际种植者自由组团模式。二是强调了棉花加工企业参与质量追溯的要求。棉花加工企业须经2023年兵团棉花目标价格政策公示，上一年度诚信经营评价结果为A级或B级，籽棉堆放场地面积达到6000平方米及以上，且具备棉花质量追溯软硬件。籽棉收购时，棉农通过刷身份证给棉卷赋予唯一识别码，棉花加工企业按照“一试五定”分品种收购、分追溯单元堆放籽棉；加工时，按照追溯单元，分等分级加工。通过唯一识别码，将棉花实际种植者的籽棉交售信息与加工企业、公证检验结果信息关联，实现从棉花实际种植者到皮棉检验结果的精准追溯。三是明确了棉花质量追溯时限要求。2023年8月31日前，参与棉花质量追溯的棉花实际种植者完成质量追溯单元组建，棉花加工企业完成参与棉花质量追溯资质申报；2024年1月31日24时前，参与棉花质量追溯的棉花实际种植者在此之前按照要求交售至棉花质量追溯加工企业的籽棉纳入补贴统计范围；2024年3月15日24时前，参与棉花质量追溯的棉花加工企业在此之前完成参与质量追溯交售的籽棉加工入库工作。开展棉花质量追溯，是完善棉花目标价格政策的重要内容，是实施棉花质量补贴的具体手段。《实施方案》的印发，将进一步激发广大棉农的质量意识，强化质量导向，推动兵团棉花生产由数量增长型向质量效益型转变，提高兵团棉花市场竞争力，促进兵团棉花高质量发展。上海九创专业承建运维各类检测报告防伪追溯平台，欢迎联系咨询：15821228055
[2023-06-30]动力电池全供应链的透明和可追溯性对减排至关重要
在气候变化给全人类带来严峻挑战之际，企业如何从产业链入手，提升生产全过程的减排力度，已经成为从“环境、社会和公司治理”（ESG）维度评判企业的重要标准。6月27日~29日，世界经济论坛第十四届新领军者年会（又称“夏季达沃斯论坛”）在天津召开，减排和可持续发展成为热议话题。6月29日，《每日经济新闻》记者（以下简称NBD）在论坛现场采访了英国区块链初创公司Circulor首席执行官DouglasJohnson-Poensgen（以下简称Johnson-Poensgen），就如何利用可追踪技术提升电动车企业的可持续发展水平展开讨论。Johnson-Poensgen表示，如果不能在电池生产的供应链中提高负责任采购和可持续性的水平，那么汽车工业向电动车转型的减排初衷就无从谈起。“如果我们不解决供应链的可持续性问题，那么普通人少吃肉或者少开车不会带来任何的改善，”据悉，Circulor主要利用区块链技术，为电动汽车电池的供应链提供可供追踪的信息平台，其合作伙伴包括沃尔沃、捷豹路虎等车企，必和必拓和道达尔能源等巨头。NBD：我们看到企业在签订采购协议时，对供应链的可追溯性要求越来越普遍。这一趋势的出现原因何在？Johnson-Poensgen：能源转型的整个目的是说电动汽车应该对地球更好，而不是更坏，这是很显然的道理。人们越来越意识到，制造电动车电池所需要开采的原材料，包括镍、钴、锂等等，以及制造电动车的数量和规模，会带来破坏环境的风险和担忧。就电动车来说，减排的压力已经从消费者转移到了电动车生产商，因为问题不再是消费者减少汽油消费，而是制造车的过程应该更具有可持续性。所以下游的电动车企业就非常希望证明他们具有责任感，而且监管层也开始注意到这一点，不同地区开始采取不同的监管路径。为什么生产电池的碳排放特别关键呢？因为在生产电动车的过程中，电池环节的碳排放占总量的40%到60%，所以解决生产电池的排放问题就成为了能源转型的关键挑战。现在几乎所有的电池合约里都把负责任的采购作为重点内容，所以我们看到车企直接和必和必拓等矿业巨头签供应合约，因为这些原材料生产商能够证明自己的采矿方式更有可持续性。NBD：如何提升供应链的透明度？Johnson-Poensgen：我们建造了一个数字线程来追踪材料的物理流程，比如说为矿场的一块原料创造一个数字孪生体（digitaltwin）。从一块石头到最终成为电池，其在供应链中经历了很多变化形态的阶段：从压碎的石头到粗炼、精炼，再到与其他原料合成阴极材料，最终成为电池的组成部分。建造数字线程，意味着把所有这些从输入到成品的工业过程包括进来。我经常用蛋糕配方的类比来解释这个过程。配方包含特定量的面粉、鸡蛋、黄油和糖，然后把它们放进烤箱做成蛋糕，当然面粉已经看不见了，但我仍然能够识别这个蛋糕就是用那些面粉做出来的，这就是基本原理。在供应链中，数字线程可以显示原材料的来源、哪些企业参与了生产，然后还可以加入使用了多少可再生能源、用水的再循环情况，以及其他ESG指标。车企作为终端的消费者会把这些信息纳入考虑范围内。NBD：Circulor和中国企业的合作情况如何？Johnson-Poensgen：我们的生态中约有70%的客户和参与者都和中国的平台有关联。这一点也不意外，因为中国主导了全球电动车电池的供应链，而且已经有一段时间了。这些企业都开始向我们这样的可追溯平台提供信息。他们意识到，在获取原材料方式和业务的可持续性方面越透明，他们的商业机会就越多，因为下游的车企都在寻找愿意提升可持续性的供应商。NBD：您认为全球对供应链可追溯性的需求前景如何？Johnson-Poensgen：欧洲电池监管已经推出了“电池护照”的制度。中国已经有电池监管政策，比欧洲还早，人们也在讨论类似电池护照制度的可能性。日本和美国也在考虑建立起一套识别电池产地和原材料来源的数字识别机制。所以现在全球在这些供应链上要求更大的透明度，已经成为了一种普遍的现象。NBD：这种可追溯性趋势面临的最大挑战是什么？Johnson-Poensgen：我想最主要的挑战就是，当一个企业把自己商业运作的信息，比如可持续性的水平，透露给一个可追踪的平台时，企业很自然会感到紧张。就在五年前，还没有人在做可追踪性方面的工作，所以我们现在是在旅途上的第一步。这种趋势会越来越明显，但当一个东西还很新的时候，人们会感到紧张。NBD：您为何来参加夏季达沃斯论坛呢？Johnson-Poensgen：世界经济论坛在2021年发布了一份报告，指出包括建筑业、汽车、航空等八个全球供应链贡献了50%的全球减排量。如果我们不解决供应链的可持续性问题，那么普通人少吃肉或者少开车不会带来任何的改善。解决这个问题就需要知道东西是从哪里生产的，以及生产过程的可持续性水平如何。每日经济新闻
[2023-03-07]落实质量强国建设精神 按下健康金锣“快进键”
2月6日，中共中央、国务院印发《质量强国建设纲要》(以下简称《纲要》)，指出建设质量强国是推动高质量发展、促进我国经济由大向强转变的重要举措，是满足人民美好生活需要的重要途径。《纲要》部署了加快产品质量提档升级、增强质量发展创新动能等一系列具体举措。作为民生保障的第一刚需，食品的质量提升是其中的一项重要内容，由此也将对肉制品产业产生深远影响。面对新形势新要求，肉业龙头企业金锣集团认真落实质量强国建设精神，始终以高品质肉食产品保障消费者餐桌安全，坚定不移地推进质量强国建设。实行全链条品质管控推动产品质量提档升级质量提升，食品先行。“以推动高质量发展为主题，以提高供给质量为主攻方向，加强全面质量管理，着力提升产品质量，着力推动品牌建设”，《纲要》围绕食品的种植养殖源头、生产加工、检测监管、冷链物流、流通消费等方方面面，要求“严格落实食品安全‘四个最严’要求，实行全主体、全品种、全链条监管，确保人民群众‘舌尖上的安全’”。金锣集团作为肉业龙头企业，高度重视品质管理，并在不断追求卓越品质的过程中，严格落实食品安全主体责任，形成了覆盖全产业链、全员、全过程的质量管理体系，在每个环节都践行着“打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享”的郑重承诺，为消费者提供安全、放心、有保障的肉类食品。制度创新，建立全方位质量安全管理体系在食品安全上，金锣深知“产品质量无小事，食品安全大如天”，“食品安全是金锣生存和发展的生命线”已经深深地融入到了每一个金锣人的理念和行动中。为筑牢食安“护城河”，金锣集团在发展过程中，一方面不断强化食品安全防控理念，引入HACCP、ISO22000等质量管理理念和管理体系;另一方面结合《食品安全法》和自身实际情况，对质量管理体系持续完善，建立了供应商管理制度、原材料进货查验记录制度、生产全程控制制度、产品出厂检验记录、食品安全应急预案和危机管理制度等一系列制度规范，并对全体工作人员尽心培训，严格落实执行，持续跟踪调整。构建质控标准，保障消费者舌尖上的健康人们常说，“一流的企业做标准”，这句话对健康肉制品行业龙头企业金锣集团来说，是自创业之初就坚守至今的原则铁律，也是其打造卓越品质的关键抓手。原料是食品安全的重中之重，也是保证产品质量的首要环节。为了从源头保证原料的安全性，金锣指定了严格的供应商选拔标准：要成为金锣的供应商，需要经过一系列严格的测试和评审，对原料样品试验、原料保质期等关键指标进行测试，对厂家的各项资质、生产储存现场等进行严格评审，评审过程重要项目实施一票否决机制。试验、测试和评审都通过了，原料才能投入使用，使用后的产品还需要专人全程跟踪检查，无异常出现方可纳入合格供应商的范畴。在验标入厂环节，金锣也制定了192项严于国家标准的内部验收标准，对所有到货的物料对照标准，批批抽样检测，通过采购部仓库保管员验收、质管部原辅料科专人验收和研发部化验室检测验收三道关，由三个不同的部门分别对索证索票、感官指标、理化微生物指标进行把关，不合格的坚决拒收。标准决定质量，只有高标准才有高质量。截至目前，金锣集团已成为3个国家标委会分技术委员会委员单位，共计参与制订4项国际标准，26项国家标准，12项行业标准。在金锣集团官网增设的“食品标准公示”板块下，消费者可以看到金锣所有产品的执行标准清单，在金锣内部的OA办公自动化系统中，由金锣集团标准科与工艺管理部、研发部、生产部、检测中心等部门共同协商制定的341项企业标准、流程规范详细可见。生产全程严格管控，技术改造提升工艺从日本、德国、美国引进先进生产设备并持续升级改造，全程管道化、自动化、密闭化运输，超高温瞬时灭菌、灌装、包装、机械手码垛，红外线智能自动挑拣……探访金锣高低温肉制品透明工厂的实时生产过程，充满现代工业美与满满“黑科技”感的各个环节总是令人惊叹。在这里，整个生产过程均为远程监控，实现了加工过程自动化、出厂产品标准化。比如处于产业链中游的灭菌这一环节，作为肉制品加工过程中至关重要的控制点，金锣对所有高压杀菌釜进行了信息化管理，对所有机械温度计、压力表，都安装了电子传感器，并自行开发智能监控系统，记录灭菌过程中每一秒温度、压力的变化，杀菌锅内温度数据和关键工艺点参数都会通过电子信息系统直接上传到品管员的电脑上，任何一个点的标准数据出现异常，就会马上发出警报，提醒操作人员快速处理并查找原因整改，最大程度保证灭菌的真实有效。金锣还在每条肉制品流水线后方都配备了金属探测仪、X光异物探测仪以及红外线智能自动挑拣机，该设备采用AI同步识别检测技术，能够360度全方位无死角检测产品，让蛋白、水分、脂肪等不合格随时暴露，并随时发现异物或隐患，杜绝不合格的产品流入下一环节。严把产品出厂检测关，杜绝不合格品流入市场为了把控质量，金锣集团建立了高水平的检测中心，配备专业人才和设备齐全的中心实验室，同时建立了360度全方位检测体系和完善的实验室管理制度。实验室中，高学历和中高级职称人才占比50%以上，并耗资近千万元购置液质联用仪、气质联用仪、酶标仪、微生物快速检测仪等先进检测设备，可以承担食品致病菌、农药残留、兽药残留、重金属等200多个项目的检测，实现宰前、生产过程以及出厂前的快速检测与产品的追溯，确保消费者“舌尖上”的安全。2011年，集团检测中心通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可，可向客户提供区域内互认，权威测试数据和结果，保证检测工作的公正性、科学性、准确性。这意味着金锣的质量检测能力已经达到国际先进水平，具备了按有关国际认可准则开展检测和服务的技术能力。以科技创新赋能品控升级增强质量发展创新动能食品安全生产，品控是关键，科技是“武器”，《纲要》提出：建立政产学研用深度融合的质量创新体系，协同开展质量领域、产品创新，增强质量发展创新动能。近年来，肉制品产业发展逐渐由强调产品数量向强调产品质量转变，科技创新已成为引领食品行业高质量发展的第一动力。金锣作为肉业龙头企业，十分重视科研实力的沉淀与提升，不断加大科研投入，不断推动食品安全技术的成果转化，升级产品的食安管控水平，让消费者吃得放心、吃得安心、吃得开心。据悉，金锣累计投入20亿元成立科技研究院，每年保持10%的投入增幅，用于创新技术研发。同时，金锣与国内多所科研机构合作百余个产学研项目，并在全球范围内与科研机构深度合作，设立健康科研院、博士后基地和院士工作站，研发水平和人才储备在业内都处于领先地位。截至目前，金锣集团已获得发明专利35项，国际PCT专利53项。此外，金锣不断加大与中国农业大学、东南大学、华南理工大学、山东农业大学等高校的产学研合作，持续扩大技术改造和工艺革新创新引进交流，全方位提升产品质量。产研的持续投入和转化不仅应用在肉制品的品质保障上，还集中反映在产品矩阵的变化上。在现代科技的助力下，肉业龙头金锣突破并掌握了一大批人无我有、人有我优、人优我精的关键核心技术，为消费者提供冷鲜肉、冻品、熟制品、调理品、调味品五大系列1000余种健康的优质肉制品。并通过多年的品类品牌化运作，打造了肉粒多、无淀粉、健食力、德斯克、哈啰伙伴等畅销全国的明星产品矩阵，引领肉制品行业从“传统生产+基础营养”的1.0时代，发展到“产品细分+美味好吃”的2.0时代，再到如今正式迈入“科技创新+大健康”的3.0时代。比如，为了回应消费者对“更多肉”和“更少淀粉“的期待，金锣相继开发了”金锣肉粒多“和“无淀粉金锣王中王”，颠覆消费者对火腿肠的刻板印象，在国内掀起了肉制品品质革命;在肉制品从高温向低温迭代的过程中，金锣也加大对低温肉制品的研发，推出低温系列王牌产品“德斯克”，并形成了包含“德式脆皮热狗肠”“德式山庄火腿”和“德式切片火腿””德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山庄烤肠“等产品在内的全品类矩阵，不仅跟上了消费迭代的步伐，赢得了消费者的认可，还重构了低温肉制品的品牌格局。凭借对肉制品生产研发的深刻理解，金锣关注营养结构与品尝体验上的新要求，积极探索新技术与新产品，并于2018年7月正式推出了“健食力低脂香肠”。产品通过甄选脂肪含量较低的猪后腿肉和低脂低卡的鸡肉，运用三重去脂工艺，实现产品脂肪含量仅有2.5%，对比同品牌普通香肠减脂60%以上，同时也保证了产品口感的弹韧柔嫩与口味的鲜香醇厚，解馋又轻负担，完美满足消费者对口味和健康需求的统一。拥抱数字技术加速质控全流程信息化转型《纲要》提出：加强食品冷链物流设施建设，完善信息化追溯体系，实现重点类别产品全过程可追溯，推动质量控制全流程信息化转型。事实上，随着全球数字化进程的深入推进和数字科技的发展，数字科技的创新应用已成为促进经济增长和食品产业升级的重要驱动力。在技术创新的进程中，金锣也实时把生物技术、工程技术、信息技术等高新科技巧妙融合进产业链中，探求数字应用对于食品品质控制的影响。把握肉类安全质量关，冷链存储是关键一环。在运输流通环节中，金锣集团有着明确精细的规范。针对冷鲜肉和低温肉制品，为真正实现全程冷链，金锣集团遵循就近原则，为消费者匹配最近距离的产品供应源，并采用专门的制冷运输车。运输前，制冷运输车已经提前做好预冷工作，将车厢温度稳定在0—4度，而且所有制冷车全部安装了GPS卫星定位系统，可以实现全程的卫星定位和温度监控，使产品在最短时间内直抵餐桌，缩短了流通环节，提高了配送时效，保障了“最后一公里”物流配送的安全。2014年，金锣上线了与数字技术深度融合的食品全程可追溯信息系统，这是金锣一项行业内首开先河之举。通过“一物一码”数字化溯源手段的应用，金锣把供应商管理、原物料进货检验、生产过程控制、成品出厂检验、终端服务等信息等全面整合，让产品拥有独特的“数字身份信息”。该系统实现了追溯系统电子信息化，极大提升追溯作业效率，也一定程度上降低企业管理成本，还进一步延伸了“从农田到餐桌”的全程可追溯食安体系，并把对食安建设的要求覆盖到上下游合作伙伴端，使产品从原料采购到终端消费实现了产品全生命周期的质量追溯管理，从而确保送到消费者手中的金锣肉制品都是高品质的结晶。食品安全事关每个人的生命健康，备受社会大众和国家政府的高度关注。金锣集团作为国内肉制品标杆企业，依托严格的品控和与时俱进的创新，深刻践行着让消费者食肉无忧的企业使命，致力当好”国民美好生活的服务商”，推动产业的健康可持续发展。接下来，金锣仍将在价值观和企业使命的共同指引下，锚定“质量强国”建设精神，把食品安全放在心上，把产业的命运扛到肩上，坚定地走在健康化、品质化、高端化发展的进阶之路上，托举起百姓餐桌的安全，为质量强国事业提供坚实的支撑。(来源：新视线)
[2023-03-07]外观追溯系统精准识别 让防伪标签“绑定”商品实物
产品外包装上的防伪码能确保指向的就是包装内的商品吗，如果商品和防伪码是“两张皮”怎么办？最近，南京工业大学张帆教授团队，提出一款名为“面向生物外观特征的鉴真溯源系统”的技术解决方案，且部分模块化产品已经投入具体应用并取得良好效益，该成果日前在计算机领域顶级的“国际声学、语音与信号处理会议”上发表。“现在市场上常见的防伪技术有内外码防伪技术、激光镭射防伪技术等，都是在标签或外包装上面做文章，它们始终无法解决的一个问题是：标签是不是对应着里面的实物。”张帆表示，为了解决这个问题，他们基于生物特征的图像鉴真溯源技术集成与应用，利用图像处理、人工智能等新一代信息技术，通过机器学习训练出卷积神经网络鉴真防伪模型，对商品的纹理进行模拟计算，将计算结果保存在云端数据中心，并通过外包装识别算法，从而验证包装内的商品是否是生产加工出厂的那一件商品。张帆举了个例子：“比如要验证青藏特产牦牛肉的真伪，消费者购买时只需扫一下包装盒上的二维码，并按照指引拍摄商品的实物，系统便会通过云端数据中心鉴真防伪模型的计算，实时给消费者反馈当前商品是否与外包装是配套的商品，同时反向追溯联盟区块链上商品的生产加工销售信息。”据悉，该成果通过卷积神经网络鉴真防伪模型，实现农产品鉴真防伪，目前已应用于雨花茶、黔茶、五常大米、青海牦牛肉、藏系羊肉、枸杞、藜麦、酸奶、果蔬等120多种农产品，识别率达到90%上。
[2023-03-03]零缺陷：质量管理是一切管理工作的核心
作者：中山市科卓尔电器有限公司副总孙景坡导读零缺陷之旅就是一个不断自我反省，自我进化的过程。2月23-25日，我参加了克劳士比黄埔78期国际注册质量总监高级研修班，本次学习使我获益匪浅，总结了几点心得体会作为分享。质量管理是管理工作的核心要从管理的角度发现企业的根本问题——质量管理是管理的核心。杨钢院长列举了许多企业和管理大师的案例故事，以汽车百年发展史为例：福特采用集权制，通过屠猪场猪动人不动的启发实现流水线生产，提高了产出降低成本，同时降低了对员工的思维依赖（只要手脚，不用脑袋——机械人）；并且杜绝金融资本。通用GM采用分权，事业部制，对比单一黑色的福特，GM的差异化是多品牌，五颜六色；以资本市场立业，财务决定了生产什么，研发只是其中一部分。丰田集权又分权，精益生产，车小量大类别多。到今天的新势力车企，颠覆了传统汽车的体验感，让老百姓喜爱又卖得起。透过百年车企的管理思想演变过程，我们可以看到工厂制度和科学管理的应运而生。克劳士比传奇的一生孕育出质量四项基本原则一代质量宗师克劳士比先生，生于医学世家，他两次参军作为后方医生。退伍后，为了生计进入兵工厂做一名普通检验员，从工作中，他以医生的视角悟出了检验工作只是“死后验尸”，不能改变产品质量，要提高质量，需要从预防着手。于是他首次将预防的概念引入制造业。然后，克劳士比先生进入一家服装店做销售员，他发现销售不单只是买质量，更是买客户体验，进而悟出了客户需求的原则。后来，克劳士比先生进入了著名的马丁公司任导弹总质量师，他不懂技术，面对7次导弹试验失败情况，他发现了两类人，一类是挨骂的，另一类就说无所谓下次再来。大家做一件事情时，想着差不多就行了。他意识到第一次把事情做对的重要性，一旦允许有错误，就存在双重标准。这就是零缺陷的心态，但在当时，公司没有高层支持克劳士比，所以他又离开了。之后，克劳士比来到了ITT公司，前半年担任总监，之后14年担任副总裁。在此期间，公司用财务报表来衡量各部门效益，至此，他明白到质量是用价值来衡量的。最后，由于政见不一他离开了ITT，并创立了学院，开始传播零缺陷的管理思想。通过了解上述传奇故事，我们看到到克劳士比先生从事过不同类型的工作，而且都是不熟识的新工作，但在不同工作中先后悟出了完善管理的思路，这说明要有虚心学习和追求完善的态度，以及变革的勇气。从医生视角悟出预防质量；从店员视角悟出要满足客户需求；从导弹项目的角度悟出工作标准必须零缺陷；从ITT总裁的角度创造了质量是用价值衡量的重要观念。总的来说，质量管理贯穿着企业各个部门，保证组织每个成员输出的工作品质，是管理工作的核心。科学面和人性面在管理中的作用18世纪60年代工业革命开始，一群以农耕为主的农民开始走向城市进行工作，他们以做好自己一亩三分地的农耕思维进行工作。工厂的投资者，时刻想着提高产能，想办法获取更多利益，逐渐出现了全体协作和流水线的形式。在生产活动中，人们的技能参差不齐，动作的幅度和先后顺序也有不同，出现多种因素，导致生产出来的产品数量和品质都不稳定。精明的企业管理者，通过建立组织架构、技能培训、制定工作制度和考核办法、采用作业指引SOP、进行工时研究、使用控制图等科学管理的手段进行生产管理，解决了低效率问题，效果立竿见影，收获满满。我们称之为企业管理的硬性：科学面。逐渐，企业家们发现原来的运筹帷幄的科学管理手段出现局限性，许多工作被拆分成一个又一个步骤，而且一个步骤可能就是某员工的全部工作内容，长期以往，员工看不到产品的“好坏”与自己有什么关系，只知道工作就是为了钱。这种做法破坏了员工的想象力和创新精神，人们的能动积极性比不上农耕时期。于是企业家们发现，打造永续成功的组织，企业需要从追求规模与效率优势，转型到追求质量与效益优势；企业需要充满激情与创造力的员工。这就是企业管理的软性：人性面。我们知道，科学面的管理其效果来得直接，但难于长期以往得维持；人性面得管理其效益来得慢，但细水长流。永续成功的组织，需要两面抓。零缺陷的正确解读在企业的管理工作中，我们常常听到‘人非圣贤，谁能无过’的俗语，特别是还有物理模型的支撑，使得零缺陷在人们心中寸步难行。通过学习克劳士比总监班课程，我认识到，零缺陷并不是数学中绝对值的0。从“一根小划痕”的故事，我受到很大启发，零缺陷其实是一种态度，是一种智慧。删除了‘人非圣贤，谁能无过’的假设，才能开启我们的想象力和创造力；通过第一次把事情做对能真正地发现生命的意义和价值所在；零缺陷之旅就是一个不断自我反省，自我进化的过程。质量是政策和文化的结果。只有改变员工的心智与价值观念，树立楷模与角色典范，才能使质量改进成为公司文化的一部分。质量管理就是有目的地创建这种组织文化。——克劳士比质量不单只是产品质量，也是流程质量，更是工作品质。我们每个动作，每个工作都应该有质量标准去衡量其价值。质量是组织完整性必不可少的组成，财务是组织的血液，关系是组织的灵魂，质量是组织的骨骼。在梁总经理的带队下，我和两位制造负责人共同参加了本次培训，在零缺陷意识上，质量管理在公司战略层面上，我们达成了共识。下一步，我们要从自身开始深度理解零缺陷，并带动身边的人——包括同事家人和朋友，牢记杨院长的叮嘱，帮助兄弟单位解决问题，同时认真思考推动质量管理在公司战略层面的地位。
[2022-12-31]建设工程：辨别检测报告真伪 只需“二维码”扫一扫
建设工程质量关系到广大人民群众的生命财产安全、社会稳定与和谐发展，而工程质量检测结果是判定工程质量是否合格的重要依据。近年来，在我市，一些不法分子利用各种手段，篡改检测报告结论或伪造检测报告，这种制假行为既扰乱了行业秩序,又阻碍了检测工作的正常发展,最重要的是检测结果无法真实反映工程建设使用材料的质量和安全，给工程质量安全带来巨大的隐患，对社会危害极大。为有效遏制伪造检测报告这一问题，姚州公司通过现有检测管理平台，从7月20日开始，正式在建筑材料检测报告中统一增加“二维码”防伪标识，只要用智能手机微信“扫一扫”检测报告中二维码，手机就会自动弹出检测报告主要信息，如报告编号、检测项目、工程名称、检测结论等相关信息，高效、便捷地实现辨识检测报告真伪。下一阶段，姚州公司将继续完善其它类检测报告“二维码”防伪标识，并利用现有检测管理平台逐步推行“网上委托”、“报告自主打印”等应用，全力深化“最多跑一次”改革。上海九创专业承建运维各类检测报告防伪追溯平台，欢迎联系咨询：15821228055
[2022-12-31]农业农村部公开征集农产品质量安全追溯典型案例
摘要：近日，农业农村部向社会公开征集农产品质量安全追溯典型案例。首批征集的追溯典型案例约100个，截至日期为11月30日。为贯彻落实习近平总书记关于农产品追溯体系建设系列指示精神和党中央、国务院相关决策部署，探索开展全程追溯试点，形成一批追溯标杆企业，带动产地农产品追溯深入开展，近日，农业农村部印发《关于组织开展农产品质量安全追溯典型案例征集工作的通知》（以下简称《通知》），面向全社会公开征集农产品质量安全追溯典型案例，要求追溯模式可靠、动力机制完善、追溯技术适用、追溯成效明显。遴选一批先进适用的典型，以示范引领各地加快推进农产品质量安全追溯体系建设。《通知》提出，征集范围包括适合当地发展水平的追溯管理模式、重点农产品实施全程追溯的经验、先进适用的追溯设备及技术、行业协会与地方主管部门先进工作经验等。各地农业农村部门、产地农产品生产主体、经营主体、追溯管理社会化服务主体、追溯设备与技术研发单位都可自荐、推荐。首批征集的追溯典型案例约100个，征集截至日期为2020年11月30日。《通知》要求，由各省（区、市）及计划单列市农业农村（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局农产品质量安全处室组织辖区内追溯典型案例的推荐工作。其中，每省（区、市）及计划单列市企业主体案例不超过2个，组织机构案例不超过1个，总计不得超过3个。每个案例主题须尽量聚焦，限定在征集范围的一到两个方面。要提炼形成可借鉴、可推广的经验材料，包括基本情况、主要做法、主要成效、案例分析等方面。材料要确保内容真实、特点鲜明，文字通顺，字数不超过3000字。在成果应运方面，对遴选出的追溯典型案例将进行汇总整理、汇编成册，择优面向社会公开发布，广泛宣传。组织专家对典型案例进行分析研究，开展系列专题调研，总结推广先进适用的追溯管理模式和相关技术。
[2022-12-31]湖北：检验报告“码”上查 纤维产品质检报告防伪
湖北日报讯（记者汪子轶、通讯员周谦）一张由湖北省纤维检验局出具的产品检验报告，是湖北省服装纺织产品走向市场的“通行证”、参与市场竞争的“信誉证”。若不法经营者对报告篡改、造假并借此牟利，如何及时知悉？6月16日起，细心的送检企业可能会发现：在检验单右上角多了一个二维码。手机轻扫，网页跳转，电子版报告自动呈现——湖北省纤检局检验报告防伪二维码已正式上线启用。近期，有企业向湖北省纤检局反馈，在招投标过程中无法快速识别企业出示检验单的真伪，建议该局在开具报告时增加二维码防伪功能。该局综合业务科及时与软件公司沟通，升级检务系统。升级后的检测报告，内页右上角增加防伪二维码，具有唯一性，且权威，便于查询。客户通过微信扫码，便可获取完整的检测报告。该局综合业务科科长吴小波称，截至目前，该局共受理703家企业的检验检测业务，“二维码”功能上线以来，已累计为56批次产品出具报告。以前，招标单位要验证投标方产品检验报告，或者投标企业想要验证联合投标伙伴的资质，需由企业出具公函，以线上传输或面交申请的方式，到湖北省纤检局核实。经该局审批同意后，工作人员为申请人再出具并寄送一份报告，全套流程较为繁琐，至少需要1-2个工作日办结。现在，只需扫一扫就能看到报告原文；与纸质版材料各项数据指标、检验结果比一比，就知道报告内容是否篡改、真实有效。湖北省纤维检验局相关负责人表示，目前，国内大部分市场监管纤检系统都采用水印防伪法，使用二维码线上查询方式的较少。上海九创专业承建运维各类检测报告防伪追溯平台，欢迎联系咨询：15821228055
[2022-12-31]2018年1月1日起实施：农药标签二维码管理规定
为规范农药标签二维码制作和使用，根据《农药管理条例》《农药标签和说明书管理办法》有关规定和要求，现就农药标签二维码格式及生成要求有关事项公告如下。一、农药标签二维码码制采用QR码或DM码。二、二维码内容由追溯网址、单元识别代码等组成。通过扫描二维码应当能够识别显示农药名称、登记证持有人名称等信息。三、单元识别代码由32位阿拉伯数字组成。第1位：为该产品农药登记类别代码，“1”代表登记类别代码为PD，“2”代表登记类别代码为WP，“3”代表临时登记;第2-7位：为该产品农药登记证号的后六位数字，登记证号不足六位数字的，可从中国农药信息网(www.chinapesticide.gov.cn)查询;第8位：为生产类型，“1”代表农药登记证持有人生产，“2”代表委托加工，“3”代表委托分装;第9-11位：为产品规格码，企业自行编制;第12-32位：为随机码。四、标签二维码应具有唯一性，一个标签二维码对应唯一一个销售包装单位。五、农药生产企业、向中国出口农药的企业负责落实追溯要求，可自行建立或者委托其他机构建立农药产品追溯系统，制作、标注和管理农药标签二维码，确保通过追溯网址可查询该产品的生产批次、质量检验等信息。追溯查询网页应当具有较强的兼容性，可在PC端和手机端浏览。六、2018年1月1日起，农药生产企业、向中国出口农药的企业生产的农药产品，其标签上应当标注符合本公告规定的二维码。农业部 2017-09-11
[2022-12-31]国家市场监督管理总局：构建重点产品质量安全追溯体系 形成可追溯链条
2月16日下午，国新办就“实施质量强国建设纲要着力推动高质量发展”有关情况举行发布会。在发布会上，国家市场监督管理总局产品质量安全监督管理司司长段永升表示，质量安全事关人民群众生命财产安全和公共安全，《质量强国建设纲要》明确提出实施质量安全监管筑堤工程，着力推进质量治理现代化。进一步深化工业产品生产许可证和强制性认证制度改革，强化事前事中事后全链条监管。进一步明确老年人、学生、儿童、残疾人等特殊群体的消费品质量安全要求，制定消费品质量安全监管目录，严格质量安全监管。加强对水泥、电线电缆等重点建材产品的质量监管和缺陷产品召回管理。推进网络平台销售商品线上线下一体化质量监管。构建重点产品质量安全追溯体系，形成来源可查、去向可追、责任可究的追溯链条。